商品資訊 | 濾掛式台灣咖啡(12g)10包

濾掛式台灣咖啡(12g)10包

台灣咖啡,親自烘培、研磨、包裝,絕對新鮮

供貨情況:可以購買

產自高雄那瑪夏區

建議售價 NT$400

Description

與椰加雪菲咖啡混搭, 可選購任何一種, 於備註欄說明各要幾包

濾掛式台灣咖啡–懶人也要享受的咖啡

 

不必買研磨器、咖啡機,更不用syphon、不用濾錐、濾紙,就可沖泡出高品味的好咖啡。

 

生活可以很簡單,偶而被咖啡的香味吸引、或想浪漫一下、想放鬆一下、想與喜歡的人一起享受愉快的片刻。要一杯純正的好咖啡並不難,只要有熱水的飲水機、一個玻璃或陶杯、加上一袋謝謝台灣濾掛咖啡,隨時隨地都可以享有一大杯又香又濃的高品質好咖啡,兩人一起分享也夠。

 

謝謝咖啡 價格表

咖啡種類

原價

特價

扣紅利

台灣咖啡豆(半磅)

600

 

10

台灣咖啡圓豆(半磅)

800

 

10

台灣咖啡豆(半磅) 3袋

1800

1650

15

哥倫比亞咖啡豆(半磅)

500

 

5

哥倫比亞咖啡圓豆(半磅)

600

 

10

哥倫比亞咖啡豆(半磅)3袋

1500

1350

15

椰加雪菲咖啡豆(半磅)P

600

550

5

椰加雪菲咖啡豆(半磅)G

550

500

5

椰哥咖啡豆(半磅)3袋特惠

1650

1350

15

濾掛式咖啡1包

40

 

0

濾掛式咖啡10包

400

 

4

濾掛式咖啡40包

1600

1320

20

濾掛式咖啡60包

2400

1920

20

濾掛式1包 台灣咖啡(12g) 椰加雪菲(15g) 容量不同,價格相同, 可以混搭.

 

謝謝咖啡要做就做到最好:

 

1. 只採用台灣深山咖啡樹上長的咖啡豆。

2. 親手挑豆,去除蟲咬、未熟、碎豆等壞果,顆顆都是完美好豆。

3. 親自烘培,現磨現裝濾掛袋,確保到顧客手上絕對最新鮮。

4. 採用最貴、最大、濾沖速度最適中的濾掛袋,每袋都裝到最滿的12公克,可濾泡出一小壺又濃又香美式咖啡。

 

一般市面上的濾掛咖啡大都只有8-10g,又濾滴太慢,得到的咖啡太少又涼掉了,我們決定要做就做最好的,所以找最貴、最大的濾掛袋,裝到最滿的12g,濾滴速度跟手沖咖啡差不多,用比較高的杯子掛起來,濾出的咖啡不會淹到濾袋,得到好大一杯又香又濃又熱的咖啡。

 

大量生產的平價咖啡講求量大、快速、便宜,其豆子的來源、品質和新鮮度都要用最經濟的辦法取得,加了糖和奶精一般人不但分不出高下,有的三合一甚至根本不含咖啡。而且用紙杯裝載咖啡不但不健康味道也會走掉,所以便利商店或逛街的時候買杯拿在手上的咖啡只能救急不能救窮,日常居家或辦公室沖泡一杯香噴噴令人稱羨謝謝台灣濾掛咖啡,用平價取得最健康、最頂級、又方便的個性咖啡。

 

 

真正懂咖啡的人通常都很有主見,對好咖啡的評價有各式各樣的意見,但愛咖啡的人確有兩個共通點:

 

1.  聞到咖啡香氣有幸福的感覺,很興奮、很愉悅!很多人聽到「來杯咖啡」就一直高興起來。

2.  每天會有一段與咖啡戀愛的時光,有人早上沒喝到咖啡那天就還沒開始,有人選下午茶時間。無論何時,享受咖啡的時光都是最放鬆、最愉快又令人期待!

 

想要有機種植,不用化肥、不灑農藥,咖啡是不錯的選擇。因為咖啡樹不要太多陽光,耐貧瘠又少病蟲害,食用部位是籽,不像茶葉是蟲蟲的最愛。就算被蟲咬過、甚至被水果貍吃下肚又大出來(麝香咖啡),還是要經過剝掉兩層皮、浸水、發酵、曬乾、烘焙等過程,再研磨沖泡才能喝。

 

謝謝台灣高山咖啡豆的來源:

 

世界公認海拔800公尺以上即為高山咖啡,我們自己種一些,另外有水里860公尺山上詹先生,1000多公尺風櫃斗的陳老師種的。村裡生產的不夠就拿800多公尺高雄市那瑪夏區陳先生種的中台灣高山咖啡,日夜溫差大、沒有農藥污染、沒有化肥催大,質地堅實,烘焙後香味濃郁,飲用時甘味厚實,不加糖也不加奶精就非常好喝,喝完空杯底竟然可聞到像黑糖的香味。

 

謝謝進口頂極咖啡豆的來源:

 

選擇有信譽的進口商選擇我們喜歡的咖啡生豆,然後從挑豆開始與謝謝台灣高山咖啡同樣的做法,每顆豆都是極品。

影響咖啡價格的因素:

1.  產地 - 氣候、地形條件、適種品種、人工價格、運輸成本。

2.  等級 - 除了產地和種植方式決定咖啡品質的底子外,同樣的農場、同樣的人也種出不同等級的咖啡豆,是看挑選好豆是否挑得仔細、烘培熟度和和培後新鮮度。參加比賽的咖啡豆一定是精挑細選的極品,得獎之後並不代表全園的咖啡都是頂級的。

 

謝謝台灣高山咖啡豆,每一顆都要精心挑過,蟲咬的(俗話:臭馨)、小碎片、未熟果,都要挑乾淨,烘焙才會均勻,不會有燒焦苦味。所以有時候不一定貴就等於好,就怕用很高的代價,買到不是真正高品質的咖啡。


咖啡很在意新鮮。一旦烘焙好就開始氧化,豆子有油脂,會碳化、會有臭油味,烘培好的進口咖啡坐高溫的船倉,漂洋過海來到這裡,少說也有幾星期了。所以雖說保存期限六個月,最好是現烘的。我們每月烘培一次,沒賣掉的就自己喝,下個月調整烘培量,確保顧客拿到的永遠是最新鮮烘培的咖啡。冷凍可以停止氧化,烘培好醒過的咖啡豆放冷凍庫,可以保存6-12個月。

我們都喝黑咖啡,捨不得用糖或牛奶去破壞咖啡的原味,奶精是很不好的東西,若要加點別的味道可以試試看我們的杏仁粉。

 

這個表格為咖啡烘焙度解說,提供您參考 :  

烘焙度

烘焙時間

烘焙溫度

色澤與口感

輕度light

roasting

12 mins

230

棕色,味微酸

香氣不明顯

中度medium

roasting

14 mins

240

棕咖啡色,有香氣

不酸不苦,口味平和

深度high

roasting

16 mins

245

深咖啡色,稍有苦味

烘好就很香

法式French

roasting

19 mins

250

幾近黑色,苦味強烈

烘好不久即泛油

咖啡豆未成熟或烘培度不夠會有酸味,小碎片未撿乾淨,烘培時先燒焦,或烘培度較深咖啡有苦味。挑豆仔細可以去除不良果的酸和苦,烘培時就看個人的喜好調整烘培度,像美國喜歡帶一點酸味,法國人喜歡吃苦…。謝謝咖啡烘焙度盡量鎖定中深度之間,符合大眾口味,不會酸也不會太苦又有香氣。超出這個範圍需要很輕度烘焙或重度烘焙請於訂單上說明要求,有時要等待下個月的烘焙,一次訂購數量多於3磅可以特地為您烘培一次但也需要等幾天。