商品資訊 | 葡萄醋(500cc)

葡萄醋(500cc)

謝謝農場的堅持~新鮮的葡萄、陳年糯米醋、冰糖、陶甕製作

供貨情況:可以購買

無農藥 無任何化學添加

建議售價 NT$550

Description

葡萄醋 $550/500cc


南投縣信義鄉、水里鄉是好山好水好的好地方。而陳有蘭溪由玉山主峰北麓流向濁水溪,夾在阿里山和玉山兩大山脈之間,成為全台灣唯一南北向的河流。因為這樣的地形加上冷空氣下降的物理原理,玉山對陳有蘭溪畔的農田來說有如一座巨無霸的冷氣機,夜晚不斷對這裡的作物唱晚安曲,於是從神木村、同富、新鄉、豐丘到上安村有了全台灣品質最好的葡萄,謝謝農場用這最優質的葡萄來製作葡萄醋。


葡萄醋的做法:
將葡萄與冰糖層層堆疊注入發酵期長達半年的純自然農法米醋基底經過長達一年以上的浸釀,富含各種營養素,甜度適中,口感濃郁,溫潤,適合各種料理使用或者調成冷飲。


葡萄醋的食用方法

1.  可拌入生菜或調成沙拉醬食用。
2.  當沾醬使用。
3.  料理魚、肉、海鮮時加入少許有機醋,可減少油膩感,增加其鮮味。
4.  10cc葡萄醋+100cc冰開水,調和飲用。
5.  鮮打蔬果汁或精力湯,加入少許葡萄醋調和,美味加分。