有機蒜頭(600g)

草生栽培
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商品介紹

有機蒜頭 600g / 200元

洪雪鳳 原是進口鞋公司的老闆娘,98年回到雲林縣四湖鄉,棄盡繁華,由消費者變身為耕種生產者,本著健康的理念堅持自己栽種,全程不使用化學性農藥、化學肥料及不種植基因改造的農產品。

種植蒜頭是個艱辛的過程,由於土壤不使用農藥消毒,以至於地下的害蟲常常會侵蝕底下的根莖,收穫無法像一般的農民那麼豐碩,而種植的過程完全不用除草劑,與草共生維護大自然的環境,自然生態也就因應而生。

此刻願與您共享收成的喜悅,讓您吃的安心健康,請用行動支持友善耕作農場,我們在每一袋蒜頭都附上一張有機驗證的標籤,對您來說是一個更安全的保障,請安心食用。

有機蒜頭的食用方法:
1. 爆香〜最傳統古老的好料理少不了這一道手續。

2. 醃漬、去腥、提味〜所有魚肉經過有機蒜頭的醃漬,可反映出最美的風味。

3. 浸泡糖醋蒜頭〜使用謝謝農場各種果醋來浸泡有機蒜頭,效果加乘

4. 香草油〜將迷迭香與辣椒洗淨陰乾綁在一起,罐底加入有機蒜頭,最後倒入謝謝農場苦茶油或一般橄欖油,浸滯一個月後即可食用,拌麵或炒菜風味絕美且帶著天然香氣。

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